5 продуктов с отрицательной калорийностью. Есть и худеть?

Все, что мы едим, имеет определенную энергетическую ценность, которая измеряется в калориях. За исключением, наверное, воды, калорийность которой равна нулю и которая имеет свое назначение. Подробнее о воде читайте здесь.

Но шутка в том, что при правильном приготовлении определенных продуктов (с сохранением всех их витаминов, микроэлементов и других полезных составляющих) на все действия, связанные с пережевыванием, перевариванием в желудке и дальнейшим усвоением, организм будет тратить очень много калорий – намного больше, чем изначально в себе содержат эти продукты. Это и есть продукты с отрицательной калорийностью!

 

При подборе продуктов с отрицательной калорийностью, за основу мы взяли наиболее известные и часто употребляемые продукты, разбили их по категориям и выделили чемпионов с наименьшим количеством калорий.

Если сравнивать категории друг с другом, можно составить следующий рейтинг продуктов с отрицательной калорийностью:

  1. Овощи
  2. Зелень
  3. Ягоды
  4. Фрукты
  5. Водоросли
  6. Грибы
  7. Специи и пряности

 

Ниже подробнее остановимся на каждом из разделов, где вы найдете таблицу с калорийностью продуктов. Особенно полезны овощи и травы зеленого цвета, содержащие в себе хлорофилл. Он насыщает клетки и ткани организма кислородом, имеет высокие антиоксидантые свойства, повышает иммунитет.

Овощи и зелень 

 

Овощи позволяют получить витамины, клетчатку и минералы, имея при этом в себе минимум калорий. А зелень прекрасно регулирует аппетит, дает чувство сытости, насыщает микроэлементами, оттеняет вкус блюда.

Среди овощей и зелени низкокалорийными чемпионами являются:

  • Сельдерей (12 ккал/100 гр)
  • Салат Айсберг (12 ккал/100 гр)
  • Огурец (15 ккал/100 гр)
  • Цуккини (16 ккал/100 гр)
  • Салат Корн (17 ккал/100 гр)
  • Лук зеленый (19 ккал/100 гр)
  • Редис (19 ккал/100 гр)
  • Щавель (19 ккал/100 гр)
  • Спаржа (20 ккал/100 гр)
  • Редька красная (20 ккал/100 гр)
  • Шпинат (22 ккал/100 гр)
  • Кинза (23 ккал/100 гр)
  • Маш-салат (23 ккал/100 гр)
  • Баклажан (24 ккал/100 гр)
  • Кабачок (24 ккал/100 гр)
  • Руккола (25 ккал/100 гр)
  • Базилик (27 ккал/100 гр)
  • Капуста белокочанная (27 ккал/100 гр)
  • Перец сладки красный или желтый (27 ккал/100 гр)
  • Брокколи (28 ккал/100 гр)
  • Капуста цветная (30 ккал/100 гр)
  • Репа (30 ккал/100 гр)
  • Морковь (32 ккал/100 гр)
  • Лук порей (33 ккал/100 гр)
  • Укроп (38 ккал/100 гр)
  • Свекла (44 ккал/100 гр)
  • Капуста брюссельская (44 ккал/100 гр)
  • Петрушка (47 ккал/100 гр)

 

Фрукты и ягоды 

Фрукты богаты витаминами, создают чувство насыщения и легкости, обеспечивают прилив энергии, выводят шлаки и токсины, улучшают иммунитет.
А ягоды содержат огромное количество органических кислот и витаминов, таким образом помогают повысить жизненный тонус человека, улучшить умственную и физическую активность, участвуют в построении нервных тканей.

Среди фруктов низкокалорийными чемпионами являются:

  • Лайм (16 ккал/100 гр)
  • Лимон (16 ккал/100 гр)
  • Гуарана (26 ккал/100 гр)
  • Грейпфрут (29 ккал/100 гр)
  • Помело (32 ккал/100 гр)
  • Мандарин (33 ккал/100 гр)
  • Апельсин (36 ккал/100 гр)
  • Персик (46 ккал/100 гр)
  • Яблоко (47 ккал/100 гр)
  • Киви (48 ккал/100 гр)
  • Папайя (48 ккал/100 гр)
  • Ананас (49 ккал/100 гр)

 

Среди ягод мы выделили следующие:

  • Клюква (26 ккал/100 гр)
  • Арбуз (25 ккал/100 гр)
  • Калина (27 ккал/100 гр)
  • Морошка (28 ккал/100 гр)
  • Ежевика (31 ккал/100 гр)
  • Голубика (35 ккал/100 гр)
  • Земляника (41 ккал/100 гр)
  • Клубника (41 ккал/100 гр)
  • Смородина белая (42 ккал/100 гр)
  • Брусника (43 ккал/100 гр)
  • Крыжовник (43 ккал/100 гр)
  • Смородина красная (43 ккал/100 гр)
  • Смородина черная (44 ккал/100 гр)
  • Черника (44 ккал/100 гр)
  • Малина (46 ккал/100 гр)

 

Водоросли 

 

Обеспечивают организм йодом, ощелачивают организм, выводят слизь, продлевают молодость
Низкокалорийные чемпионы:

  • Водоросли зеленые/красные/лиму/ульва/далс (25 ккал/100 гр)
  • Водоросль фукус (35 ккал/100 гр)
  • Водоросли бурые (43 ккал/100 гр)

 

Грибы 

 

Богаты белком, пищевыми волокнами микроэлементами и минералами и дают чувство сытости.

Низкокалорийные чемпионы:

  • Чернушки (9 ккал/100 гр)
  • Сыроежки (15 ккал/100 гр)
  • Грузди (16 ккал/100 гр)
  • Опята (17 ккал/100 гр)
  • Рыжики (17 ккал/100 гр)
  • Маслята (19 ккал/100 гр)
  • Лисички (20 ккал/100 гр)
  • Подосиновики (22 ккал/100 гр)
  • Шампиньоны (27 ккал/100 гр)
  • Белые (34 ккал/100 гр)
  • Шиитаке (34 ккал/100 гр)
  • Вешенки (38 ккал/100 гр)

 

Специи 

Рекомендуется добавлять в меню некоторые травы и пряности. Они ускоряют обмен белков и углеводов. Но не увлекайтесь специями, они могу вызывать усиление аппетита!

Советуем обратить внимание на следущие:

  • Корица
  • Имбирь
  • Кориандр
  • Чили
  • Семена льна
  • Семена укропа
  • Горчица
  • Тмин

 

И напоследок несколько лайфхаков по включению в рацион продуктов с отрицательной калорийностью:

  1. Овощи и зелень лучше всего сочетать нежирными продуктами, такими как рыба, курица, морепродукты, индейка, нежирное мясо.
  2. Овощи и зелень лучше всего употреблять в свежем виде или подвергать минимальной термической обработке с целью сохранения клетчатки (медленное тушение, обработка паром или варка)
  3. Рекомендуемая норма потребления овощей и зелени в сутки составляет минимум 35% и более от вашего рациона.
  4. Овощи и зелень лучше всего заправлять лимонным соком и минимальным количеством качественного растительного масла. При использовании масла, во-первых, калорийностью блюда возрастает, а во-вторых, организм затратит меньше калорий на усвоение такого блюда, и отрицательная калорийность такого блюда уже стоит под сомнением!
  5. Если вы следите за фигурой, то фрукты лучше употреблять в первой половине дня и не более двух единиц в день.
  6. Оставлять в своем рационе только продукты с отрицательной калорийностью и только за счет них снижать вес неправильно, так вы можете нанести вред здоровью. В таких продуктах отсутствует ряд необходимых для организма веществ, например полезные жиры и белки.
  7. И помните: продукты с отрицательной калорийностью не уничтожают калории, съеденные вместе с пирожными, сладостями, копченостями, фастфудом и другими жирными и высококалорийными продуктами.

 

Список продуктов с отрицательной калорийностью очень большой, выберите в нем именно то, что вам по душе, готовьте и употребляйте в пищу с удовольствием!

И помните: мы – то, что мы едим!

Материал подготовила  Tatiana Kaysarova

Instagram @tani_kay

 

Поделиться

14 Комментариев

  1. Alsou Salimova
    Март 29, 2017 / 7:02 дп

    Готова есть все ягоды из этого списка каждый день!!

    • Tatiana Kay
      Март 29, 2017 / 7:21 пп

      Скорее Ждём, когда все посмеет) спасаюсь пока свежемороженными)

  2. Евгения Медведева
    Март 29, 2017 / 7:09 дп

    На ягоды круглый год и я с удовольствием перейду . Но на самом деле список весьма широкий с ним и будем теперь посещать магазин .

    • Tatiana Kay
      Март 29, 2017 / 7:25 пп

      Главное не забывать про полезные жиры и белки)

  3. Rriuscito
    Март 29, 2017 / 7:19 дп

    Спасибо! Побежала в магазин))

    • Tatiana Kay
      Март 29, 2017 / 7:24 пп

      Приятного!

  4. Elena Tretiak
    Март 29, 2017 / 7:19 дп

    Достаточно вкусный список, чтобы включить в рацион!

    • Tatiana Kay
      Март 29, 2017 / 7:23 пп

      Особенно ягоды и фрукты)

  5. Carolina Kolesnikova
    Март 29, 2017 / 8:54 дп

    Вот это списочек 🙂 Богатый рацион

    • Tatiana Kay
      Март 29, 2017 / 7:23 пп

      Сохраняем, чтобы не забыть)

  6. Mary Kletanina
    Март 29, 2017 / 9:03 дп

    Не знала, что в укропе 47 ккал на 100 гр)))

    • Tatiana Kay
      Март 29, 2017 / 7:22 пп

      Думала больше?

  7. Kate Tuzhilkina
    Март 30, 2017 / 10:02 дп

    В списке все, что люблю)))

  8. Karina Jalalyan
    Март 31, 2017 / 1:28 пп

    Всеее, все это я ем и очень люблю! А даже и не знала столько полезных свойств!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *